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抵达当天的注意事项
  用微笑跟你的寄宿家庭打招呼:微笑被视为代表友善的国际性语言。如果你微笑,通常能给人很好的印象,让每个人都觉得舒服。不要害怕说英文,也许你的英文比你想象中的要好太多了!
  如果你已超过17岁,一般来说你可以直呼寄宿家庭的爸爸妈妈和其他成员的名字。西方人对称谓是没有那么正式,就算你第一次叫错他们的称谓,通常他们多会一笑置之,并且告诉你他们希望你如何称呼他们。但是一些年长的人可能会希望你能称呼他们的姓和头衔,如:“琼斯先生和太太”。
  你的寄宿家庭会先带你参观整个房子,同时与你讨论一些住宿规则。这些规则可能早已写下来,放在你的房间里了。如果没有,刚开始你不一定记得住这些要求,而且寄宿家庭爸妈的英文也有些听不懂,请别紧张!寄宿家庭的人明白你需要时间来适应的。如果在寄宿的这段时间内对任何寄宿规则有不清楚之处,可随时提出来询问讨论。
  如果吃完晚餐有些累想回房休息,别忘了告诉寄宿家庭的家人:“谢谢你的晚餐!我觉得有点累,想先回房休息,我们改天再谈吧。”寄宿家庭会理解的。
  当你住进寄宿家庭,你并不一定要准备礼物送他们。当然如果你准备了,他们也会很高兴的。但不要准备太昂贵的礼物,他们不习惯接受家人以外的人送的贵重礼物。

头两天可以问的问题
您早上几点去上班?
您可以教我如何锁门吗?
请问晚上几点用餐?
我洗澡可以洗多久呢?
如果我在早上8点洗澡,方便吗?
我要洗自己所有的衣服吗?
我的箱子应该放在哪里?

你的良好行为
了解当地的礼仪

  为了和外国人相处良好,须先熟悉这个国家的礼仪和一些特别的风土人情。就算一个友善的人,如果不懂得在适当的时间、场合说适宜的话、做适宜的动作,也会让人觉得无礼。如果能花点时间学习外国的文化及礼仪风俗,将会受到当地人的欢迎。你会发现,西方人的礼仪非常简单,跟我们的礼仪有很多相似之处。
礼貌用语
  当他们向别人提出请求时,一般会说:“Please!”;收到东西或得到帮助时,会面带微笑地说:“Thank You!”,这是非常重要的。当然如果你犯了错,别忘了说:“I’m Sorry!”;而当你想穿越别人或必需打断别人的谈话或活动时,请说:“Excuse Me!”。
主动问候
  每天的口头问候被视为是一种有礼貌的行为,而且也是沟通的方法之一。所有的家人在清早步出自己的房间时互道:“Hello!”;当他们出门上班上课时,也会说:“Goodbye!”或“I’m leaving, see you tonight.”;而晚上大家回到家中会以“Hello!”或“Hi!”相互问候或询问今天彼此过得如何“How are you today?”
面带微笑
  一般而言,西方人会以微笑表示自己的心情不错。当一个人总是带着严肃的表情,会被别人认为不友善或心情不好。
征得同意
  包括寄宿学生在内,任何客人在使用家里的设备,如音响、电脑、电视等,请先礼貌的征得同意,并注意是否其他家人也要使用。
主动参与
  若是学生主动要求协助做一些简单的家事,如摆餐具、洗碗、浇花等。这样的体贴,他们是非常感谢的。
尊重隐私
  西方人相当重视个人隐私权。除非受到邀请,擅自进入别人的房间是非常不好的行为。请先敲门,得到对方的允许才可进入房间。千万不要随便打开别人的抽屉或衣柜。
文明习惯
  西方人感冒时一定会以卫生纸来擤鼻涕,擤出一点声音是可以被接受的。但如果不用卫生纸而发出很大的吸鼻涕的声音,则被视为不礼貌的行为。

小心注意对“个人”的讨论和问题
  西方人比较开朗,也会欣赏寄宿的学生的直率。但是如果彼此并不太熟,有些特别的问题是不适合问的,比如:个人的收入、相貌和婚姻状况,这些问题是不会拿出来公开讨论的。但如果以间接的较迂回的方式问,有可能得到答案。           

 一些不合适的问题:  也许你可以如此问:
 为什么你不结婚?   单身是不是很好?
 为什么你的小孩不跟你住在一起?  你的小孩住在哪里?
 你赚多少钱?  你的工作是什么?
 你的车多少钱?  这是一辆很贵的车吗?
 你脖子上的那块东西是什么?  没有合适的问法

  只要是赞美,你可以评论别人的外貌、衣着或个性,西方人喜欢别人的赞美。就算是事实,也要避免对寄宿家庭的男主人说:“你的毛好多”或对女主人说:“你真的很胖”(曾有位学生真的这么说)。当面对一些比较敏感的话题时,机智往往比诚实还重要。
  如果一个人看起来比你年长许多,就别再问他/她的年龄。有些西方人羞于告诉别人自己的年龄,特别是女性。对于和自己年龄相仿的人,询问对方的年龄通常没有禁忌。

聊天话题:

  你的寄宿家庭家人很高兴你能主动和他们聊天,询问他们今天过得如何,告诉他们你今天过得好不好…… 在西方国家,这样做是无妨的,即使对方比你年长许多。你的寄宿家庭会从与你的对话中发现一些有趣的事,所以别担心他们会觉得无聊。其实他们喜欢谈论一些简单的事,像天气或他们今天做了些什么…… 因此要找一个话题很容易!
  但是,和你一样,寄宿家庭的人也不是随时都想和人讲话,如果他们正在忙家事、或当他们忙碌了一天,刚进家门、或正专心看着电视…… 尽量避免尝试吸引他们的注意力。何不把问题留到你们一起吃晚餐时、或帮忙洗碗时、或当大家都在客厅休息时呢?

你的房间
  这是你的地方,也许你可以摆些私人的用品在房里,但不要移动房内的家具,因为他们如此摆放,也许有其特殊的原因。在寄宿家庭中,虽然房间很少上锁,但你仍可有你个人的隐私权。寄宿家庭的人在进入你房间时亦须先敲门,另外他们也会禁止他们的小孩和宠物进你的房间。虽然你的寄宿家庭会打扫你的房间,但你也有责任保持你房间起码的整洁,同时不要把东西随便放在地板上。

寄宿家庭通常要求学生遵守以下的规定
  不可在卧室内储藏或吃东西!这样容易招致老鼠或蟑螂。不论你怎样小心,还是会有食物的残屑掉在床上或地板上。
  不可放湿衣物在卧室内!通常将湿衣服晒在户外的衣架上,而非室内。因为湿气会导致家具等发霉。更不可用暖炉来烘干衣服,因为会导致火灾。
  不可在室内吸烟!吸烟会使房间内有异味,而且在床上吸烟也非常危险。如果非抽不可,请询问寄宿家庭哪里可以吸烟(通常是在室外。请注意:在大多数国家,法律不允许未成年人吸烟!)

食物与餐点
  试着把吃饭时间当成一次探险——放开心胸去尝试不同的食物,你会发现适应寄宿家庭的饮食是很容易的。由于西方国家同时也是个多元文化的社会,所以他们多会煮不同口味的食物,许多家庭甚至于会做些亚洲的食物和米饭。越来越多的家庭会在餐桌上放置如辣椒酱、酱油或其它特别的调味料,以便加入食物中。如果因宗教的禁忌或健康原因不能吃某些食物,请一定要事先告知寄宿家庭!他们会乐于配合你。
  如果你非常想吃中餐,可以主动提出做一顿中餐给寄宿家庭吃。一方面可吃到自己爱吃的东西,同时又可使寄宿家庭高兴,一举两得!
早餐
  传统的西式早餐通常有麦片、面包、牛奶、果酱、茶/咖啡/果汁、水果或酸奶,有些家庭偶尔会煮些熟食,如火腿、蛋、马铃薯和香肠。在西方,早餐是比较随便的一餐,每个人吃早餐的时间也不同。年龄在13岁以上,通常是自己准备早餐,所以你可也可以自己准备早餐。在你到达后,寄宿家庭会告诉你早餐的东西放在哪里。如果你是最后一个吃早餐的,在吃完后请将麦片及面包放回厨房的柜子内,牛奶及奶油放回冰箱内。
午餐
  午餐通常在12点半到2点间,寄宿家庭会在出门前为你准备“午餐包”或是准备些食物以便你随时可吃。大部分的寄宿家庭希望学生可以自己准备午餐,就如同他们要求自己的小孩亦如此做。午餐通常吃的是三明治、水果或蛋糕和饮料。
晚餐
  晚餐通常在下午6点到7点半间,而且大家最好都能同时用餐。一般来说,晚餐都有主菜及点心,有些家庭会喝些啤酒或葡萄酒。但在大多数国家,法律不允许未成年人饮酒!

餐桌上的礼节和习惯
  用餐前协助摆设餐具,餐后帮忙收拾餐桌是一种礼貌。有些寄宿家庭会让自己的小孩轮流做些简单的工作,寄宿学生可以跟这些孩子们一起分工合作。
  当每个人都拿到自己的餐点后,就可开动吃饭了。并没有规定年纪大的一定比年纪小的先吃。
  吃东西的礼仪是尽可能不张嘴,咀嚼时尽量不发出声音。如果吃东西时发出声音,或呼噜呼噜的吸食是很令人厌恶的。
  他们很重视在吃饭时谈话,如果没有人说话会让人觉得很尴尬。所以有什么问题都可以提出来,同时还可以练习英文对话。你的寄宿家庭一定会很高兴听到你愿意主动说话。
  当有人给你食物或饮料时,别忘了说声“谢谢”;如果还想多吃一点,可以直说“请把马铃薯递给我”或是“我可以多要点冰淇淋吗?”
  说“Yes”就是“是”,说“No”就是“不”。假如有人问你还要不要多吃点,若你为了表示客气而说“不”,就没有人会问你第二次了。所以如果还想吃,就请直接表明“是的,请再给我一些”。
  如果你觉得食物不错,别吝啬你的赞美。可以说“This smells great!”或“That tastes delicious!”。这会带给寄宿家庭很大的喜悦。你越多的赞美,可能带给你越多的惊喜。
  如果已经吃完主菜而不再要求更多时,他们会将刀叉放在盘子上。
  如果在其他人尚未吃完前就得先离开餐桌,可以说“对不起,我得去看书了。”

自己到厨房或冰箱拿东西吃
  当你觉得饿时,有些家庭会允许你在用餐时间外自行拿东西吃。通常这代表你可以自己拿水果、小点心或饼干吃。但是,最好是等到有人请你吃时再拿较好。
  像可乐、芬达、雪碧这类饮料通常都是为某些事而特别准备的,并不是每天都有。

浴室
  大部分家庭的浴室皆有淋浴设备(在浴盆上面或分开来),及厕所(有的在另一间)。浴帘是用来防止水流出淋浴区域的。洗手台是刷牙及洗脸的地方,不是洗澡用的。踏脚毛巾,就像一条小毛巾,通常是挂在挂杆上,淋浴后站在上面以避免水弄湿地板。毛巾通常是挂在靠近洗手台的挂杆上,洗手后用它把手擦干。如果有抽风机,洗澡时请把它打开。有些家庭有暖气,这是在天冷的时候使用的。垃圾放置在垃圾桶内,用过的卫生纸直接丢入马桶内冲掉。就卫生观点来说,学生应自行准备肥皂、牙膏及洗发精使用。
浴室文化
  在大部分家庭,浴室是共享的。西方人通常每天冲一/二次澡,而很少泡澡。对大部分人来说,以最短的时间以最节约资源的方式来使用浴室以达到清洁的目的。他们通常花个5-10分钟洗澡、然后吹头发、穿好衣服、涂些保养品或梳理好就好了。他们也希望寄宿学生如此,(每天洗一次澡,每次不超过十分钟,)尤其是在人多的家庭,因为早上可能有5个人要同时准备上学、上班。
  他们不花很长的时间淋浴或泡澡,还有下列原因:
  热水通常储放在水槽内,一个人洗了25分钟的热水澡后,其他的人就要洗冷水澡了。
  他们从小就被灌输不要浪费资源的概念,非常注意节水、节电。
浴室使用规则
  浴室的设计通常是不适合到处洒水的,有的甚至还铺地毯,他们用浴帘或隔板保持水不流出来。
  所有的家庭成员都有责任保持浴室的干净、整洁及在使用后适度的擦干它。也许是用海绵或布将浴盆、洗手台及镜子上多余的水、头发及肥皂擦掉。留长发者在洗澡后会掉落一些头发,应将他们捡起来丢到垃圾桶内,要不然会造成水管堵塞。
  使用后的湿毛巾通常是挂在浴室内的杆子上让它干。因为一条毛巾通常会使用几天。
  女生应将使用后的卫生棉条用纸袋包起来放在垃圾桶中。这些用品是不能丢在马桶中的,因为百分之九十会造成马桶堵塞,这将是非常尴尬的事。
  男生在上厕所时,应将马桶座盖掀起,以避免尿液洒在上面。之后,再将马桶座盖放回原位。
  学生有可能因习惯于使用蹲式厕所,而倾向于蹲在坐式马桶上。这的确不是个好主意。蹲在坐式马桶上,马桶可能会因无法承受你的重量而垮掉,造成受伤。


衣物清洗
  有些家庭会每周帮你换床单,甚至于帮你洗衣服。有些则是希望你自己洗衣服跟床单。当你住进去时,寄宿家庭会告诉你这些。
  如果你的寄宿家庭帮你洗所有的衣服,请把你的脏衣服放在特定的篮子内,以便他们随时可拿去洗。而你可以帮他们晾衣服或收衣服。
  如果要自己洗内衣裤,你的寄宿家庭是会理解的。但请事先问清楚可以在哪里洗。一般寄宿家庭不希望你在浴室的洗手台洗内衣裤,而希望你在洗衣间内洗。
  如果你的寄宿家庭不帮你洗衣服时,他们会允许你使用洗衣机,并告诉你如何使用。当所要清洗的衣物到达一定量时,他们才会每周使用一到二次洗衣机,而不是每天使用。一勺的洗衣粉或洗衣精已足够洗所有的衣物了。如果放太多可能会损坏你的衣物。即使你每天睡觉前洗过澡才上床,原则上还是每天换一次衣服,每周洗一次床单。
  衣服请晒在户外的晒衣架上的,而不是在室内。

垃圾的处理
  多数国家实行“废弃物再生利用”,所有的家庭需将其垃圾分类,大致分为玻璃及塑料罐(可再生)、报纸和其它纸类(可再生)、食物残渣、金属及其它塑料废弃物(包括再生)等。如果你的寄宿家庭正实行垃圾分类,他会告诉你如何分类及垃圾该丢弃的地方。

电灯及电器的使用
  如果你不在房间内,应将电灯关掉以节省能源。
  在就寝前关掉所有电器的电源,因为在睡觉时仍开着电器是很危险的,因为他们非常容易引起火灾。

打电话
电话卡

  可以买到一些特别的电话卡,使用寄宿家庭的电话,拨打国际长途,联系你的家人。当输入你的个人卡号和、密码、想接通的电话号码后,你的电话费将会直接从你的卡中扣除,而不会出现在寄宿家庭的账单中。在报刊亭或一些商店中可以买到这种电话卡。别买错了电话卡,因为有些电话卡只能在公用电话上使用。
电话礼仪
  长话短说,尽可能控制自己讲电话的时间,不要超过10分钟,因为其他人可能也要使用电话或正在等电话。
  若你在国内的家人要打电话给你,提醒他们不要在当地时间早7:30以前(假日时再晚一点)或晚上9:00以后打电话,因为寄宿家庭可能正在就寝中。
  尽可能避免在太晚的时候打电话给你的朋友或家人。即使你已降低讲话的音量,也许仍会打扰到寄宿家庭的其他成员。

吸烟
  越来越多的西方人不吸烟,而且多数国家严禁在公共场所吸烟,因此通常非吸烟者不允许有人在家中吸烟,甚至吸烟者也不在家中吸烟,而在室外。如果你在国外仍打算继续吸烟,在申请安排寄宿家庭时,请据实以告,这样才能帮你寻找可接受吸烟者的家庭。

了解他们的宠物
  国外许多家庭都养宠物,通常是狗或猫,有些则是鸟或兔子,宠物亦被视为家庭中的一份子。狗儿们都有个“拟人化”的姓名,有的还有自己的床,甚至有的也会定期到“狗美容院”剪个时髦的发型。
  如果由于特别的宗教或健康等理由而不喜欢宠物,可以为你找个没养宠物的家庭。若并不是因为某种原因而选择没有宠物的家庭,你可能会因此而错失许多很好的寄宿家庭。我们发现,许多未曾接触过宠物的学生,一旦他们跟寄宿家庭的宠物在一起,才发现他们是多可爱。
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